中国地大物博,很多地方都有独有的特色美食,面条的种类就有很多种,比如兰州牛肉面、臊子面、油泼面、山西刀削面等等。今天蚂蚁庄园就是问大家,去重庆旅游时,如果想吃当地特色面条,可以品尝什么面?
去重庆旅游时,如果想吃当地特色面条,可以品尝?
A、小面
B、热干面
正确答案:A、小面
相关介绍:
重庆小面是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类发源于重庆,是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。
重庆小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
热干面是武汉最出名的小吃之一,有多种做法,其采用碱水面,并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料。热干面色泽黄而油润,味道鲜美,由于热量高,也可以当作主食,营养早餐,补充人体所需的能量。
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